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Destilerías El Tajo, tragos siempre emocionantes

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En Destilerías El Tajo contamos con más de 125 años de experiencia elaborando una amplia variedad de productos de anises, rones, brandies , ginebras con el más estilo distintivo capaz de trasportarte y ofrecerte unos tragos emocionantes con el origen de Ronda.

Nuestros productos se han sumado a multiples momentos aportando un sabor rondeño a eventos gastronómicos como All Stars 2021 y Ronda Destino Gourmet, que se celebró en la bella cuidad de Málaga.

DESTILADO ÚNICO CON ALAMBRIQUES QUE TE TRANSPORTAN A RONDA

La principal característica diferenciadora de Destilerías El Tajo se basa en la calidad de nuestros productos al desarrollarlos en procesos artesanales con resultados excepcionales tantos en nuestros clásicos como anises o brandies , además de productos novedosos como ginebra premium y licores sin alcohol.

Nuestros alambriques son el motor del éxito de nuestros productos en clientela con exigencia Gourmet. Se basan en alambriques que trabajan rodeados de agua caliente, provocando la imposibilidad de impactar el fuego sobre el propio depósito, evitando la quemadura de los botánicos presentes. Con ello conseguimos mimar los macerados vertidos en el interior.

Trabajamos para rendir culto a la mejor tradición de Ronda utilizando unos alambriques con solera, puesto que son los únicos en transmitir aromas y sabores mágicos de una cuidad única a clásicos de siempre.

SORPRESAS EN DESTILERÍAS EL TAJO

Una de las nuevas propuestas en Destilerías el Tajo son los sabores y creaciones de la actualidad en chupitos, tragos largos que hemos incluido dentro de nuestro abanico de productos. Presentamos una ginebra poderosa y refinada como 1895 London Dry Gin elaborada con enebro , semilla de cilantro, raíz de angélica, piel de naranja y limón. También hemos incluido ginebras frutales como Tagus, con sabores de fresa o mango.

Otro de nuestros emblemas a destacar es el ron añejo con el nombre de uno de los bandoleros más famosos de todos los tiempos: Tragabuches. Homenajeando a una leyenda de la Serranía cuya forma de vida encendió la imaginación de todos los viajeros románticos , precursores de los turistas cultos de la actualidad.

Nuestro clásico indiscutible es un brandy de gran reserva 1895 embotellado con todo lujo para situarlo en el vértice de la colección que también incluye: Brandy reserva Palacio de Mondragón; Brandy El Tajo; y Ponche El Tajo.

Cada propuesta de nuestro catálogo de productos está pensado para liberar la fuerza de Ronda como fuente de sensaciones Gourmet, en cualquier trago, en cualquier copa.

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¿Sabes por qué brindamos?

Cuando estamos con nuestra familia o amigos y estamos celebrando, siempre alzamos nuestras copas, cócteles y licores para brindar. No importa si es por la prosperidad, el recuerdo o la felicidad, cualquier motivo nos sirve para disfrutar. ¿Pero sabes en realidad cuál es el origen del brindis?


Como destilerias en España, queremos que este año no dejes nunca de brindar. Pero queremos que lo hagas conociendo el por qué de esta acción. ¡Sigue leyendo para conocerlo!

El origen del brindis

Cualquier época y momento es adecuado para brindar, además de poder realizarlo con una gran cantidad de productos por ejemplo con licor para Navidad o incluso sin alcohol. Sin embargo, es importante trasladarse a la Antigua Roma para conocer más sobre esta práctica.

Para los romanos, brindar era considerado un ritual. Juntar las copas tenía un gran simbolismo para ellos, sintiendo que con el roce de las copas los dioses conectarían con ellos. Sin embargo, la palabra “brindis” es mucho más posterior, procediendo del alemán bring dir’s que significa “yo te ofrezco”.
Pero igual que en nuestra tienda de alcohol online encontramos una gran variedad de productos, el origen del brindis también tiene diferentes versiones. El origen griego toma en consideración la confianza que el anfitrión tenía en sus invitados. En los banquetes y celebraciones, el anfitrión alzaba su copa mostrando a sus comensales que no estaba envenenada.

¿Cómo brindar de forma adecuada?

Existen una gran variedad de formas de brindar y todas ellas son correctas, pero dependen del lugar donde nos encontremos. Como expertos en destileria de alcohol podemos asegurar que la forma española más común de hacerlo es chocando las copas entre ellas.

En Alemania todos los brindis deben hacerse mirando a los ojos a la persona y sino se considera una falta de respeto. En Bulgaria todas las copas deben estar llenas en el momento de alzarlas.

¿Cuáles son las bebidas perfectas para brindar?

Actualmente disponemos de una gran cantidad de productos en nuestra tienda de alcohol online que hacen que brindar con cualquier de ellas sea perfecto. No importa si es ponche, ginebra, anís u otro tipo… ¡Lo importante es la compañía!

Consideramos el brindis como una forma de victoria, de celebración y cada vez que alzamos las copas nuestra felicidad aumenta. 

En Destilerías El Tajo, nuestra destileria de alcohol, queremos que este año sigas disfrutando de estos momentos felices rodeado de tu familia y amigos. Por eso ponemos a tu disposición una gran variedad de productos en nuestra tienda de alcohol online con la que acertarás en cada festejo. ¡Contáctanos!

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Receta polvorón de canela con Anís El Tajo

En los próximos días celebraremos la Navidad, comidas con amigos y familia donde no faltarán los mantecados, polvorones y una botella de anis. ¿Pero y si unimos polvorón y licor de anís? Sin duda creamos una explosión de sabor que inunda nuestro paladar. 

Como Destilerías en España conocemos las ventajas de cocinar recetas con anís. A continuación te damos los pasos a seguir para cocinar ricos polvorones de canela con nuestro Anis Malaga. ¡Sigue leyendo!

¿Qué ingredientes debes usar?

Esta es una de las recetas con productos de nuestra Destilerías en España más fáciles y rápidas de preparar, puesto que en sólo 30 minutos tendrás listo tus polvorones de canela con anís. Además, no necesitarás una gran cantidad de ingredientes ni tampoco una completa:

  • 85 gr. de azúcar glass.
  • 75 gr. de almendra molida.
  • 120 gr. de aceite de oliva.
  • ½ copa de licor de anís.
  • 1 cucharada colmada de canela.
  • Semillas de sésamo.

Preparación de la receta con Anís

Como expertos en Destilerías en España de todos sus usos en alimentación y hostelería, te recomendamos que lo primero que hagas sea precalentar el horno a 180º.

¿Cómo continuar? Será necesario utilizar dos bandejas de horno y ambas deben estar forradas con papel sulfurizado o de horno para extender la harina en una de ellas. En la otra bandeja extiende la almendra molida y mete en el horno una vez la anterior bandeja lleve ya 2 minutos en su interior. Hornea entonces 12 la harina y 10 para la almendra molida, pero para que haya un dorado homogéneo, será necesario remover ambos ingredientes algunas veces.

Ahora es el momento de continuar la receta añadiendo en un cuenco el bol, azúcar, canela, licor de anís y una cucharada de sésamo. Mezcla y, posteriormente, incluye la harina y las almendras molidas que estaban en el horno. Amásalo todo con las manos hasta conseguir una pasta homogénea.

Crea tus polvorones de canela con anis botella de la forma que prefieras. Una vez tengas todos, colócalos en la bandeja del horno y espolvorea sésamo por encima de ellos, presionando un poco para que adhieran correctamente. Mantén en el horno 30 minutos y, después, déjalos enfriar. ¡Ya tendrás listos tus polvorones gracias a nuestra receta!
En Destilerías El Tajo disponemos de una amplia variedad de productos. Como  Destilerías en España damos a todas nuestras bebidas un sabor único. Las recetas con anís darán un sabor exquisito. Además, se utiliza tan poca cantidad de anis botella que pueden tomar estos polvorones tanto niños como adultos.

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Participamos en el Evento Ronda Gourmet

El pasado 22 de septiembre participamos en “Ronda Gourmet”, un evento realizado mediante la iniciativa Málaga Adentro y que tenía como finalidad impulsar la oferta culinaria de esta ciudad de la provincia de Málaga. 

Destilerías El Tajo participó como empresa consolidada del sector hostelero y gastronómico de nuestro país. Para el evento elegimos una selección de nuestros principales productos, entre ellos anís y ginebra de Ronda

Los asistentes al evento pudieron conocer Destilerias El Tajo de otra forma. Hablamos con ellos e incluso degustaron algunas de nuestras bebidas. Además, estuvimos presentes tanto en la entrega de chaquetillas rojas a futuras promesas de la cocina de Ronda y en la “Cena de Gala”. 

También pudimos conversar en Cadena Cope Ronda sobre el uso actual de nuestras bebidas. Y es que nuestro anís de Ronda no triunfa solo en el ámbito privado. Ahora también puedes degustar nuestros productos, incluida la conocida Ginebra Ronda, en recetas de comida. ¡Son muchos los chefs que las utilizan en sus elaboraciones! Y es que en Destilerías El Tajo nos adaptamos a todo tipo de negocios.

Nos ha encantado participar en “Ronda Gourmet”, conversar con todos los asistentes, conocer más sobre la oferta gastronómica de la ciudad y llevar nuestras bebidas a nuevos hogares. En nuestra amplia cartera de productos encontrarás la bebida perfecta para cada evento, celebración o uso particular: Ron, bebidas sin alcohol, anís de Ronda, ginebra Ronda… ¡Y mucho más!

En Destilerías El Tajo trabajamos siempre con esfuerzo e ilusión para ofrecer la máxima calidad en nuestros productos. Y “Ronda Gourmet” ha sido ejemplo de ello.